Perbezaan antara tangki dan dewar terletak pada tujuan, reka bentuk dan bahannya. Tangki digunakan terutamanya untuk menyimpan cecair atau gas di bawah tekanan, manakala dewar direka khusus untuk menyimpan cecair kriogenik.
Tangki biasanya diperbuat daripada logam atau plastik dan digunakan untuk menyimpan cecair atau gas pada tekanan ambien atau tinggi. Ia datang dalam pelbagai saiz, bentuk, dan bahan bergantung pada aplikasi yang dimaksudkan dan sifat kimia bahan yang disimpan. Tangki biasanya berbentuk bulat atau silinder dan selalunya dilengkapi dengan ciri tambahan seperti laluan, injap dan penunjuk aras.
Dewar, sebaliknya, direka khusus untuk menyimpan cecair kriogenik seperti cecair nitrogen atau cecair helium. Mereka mempunyai pembinaan dua dinding dengan penebat vakum di antara dinding untuk meminimumkan pemindahan haba dan mengekalkan suhu rendah yang diperlukan. Dinding dalam dewar biasanya diperbuat daripada bahan yang boleh menahan suhu rendah, seperti keluli tahan karat atau aluminium, manakala dinding luar biasanya diperbuat daripada bahan yang lebih kuat seperti keluli karbon atau keluli tahan karat.
Dewar juga mempunyai ciri yang khusus untuk cecair kriogenik. Sebagai contoh, ia dilengkapi dengan injap pemutus vakum untuk mengekalkan penebat vakum dan mengelakkan tekanan berlebihan dalam bekas. Mereka juga mempunyai sistem pembendungan sekunder terbina dalam untuk menangkap sebarang kebocoran atau tumpahan, dan penderia haba untuk memantau suhu di dalam dewar.
Sebagai tambahan kepada penggunaan yang dimaksudkan untuk cecair kriogenik, dewar juga digunakan untuk menyimpan cecair lain pada suhu rendah. Walau bagaimanapun, tidak seperti tangki, dewar tidak direka untuk menyimpan cecair atau gas di bawah tekanan.
Secara ringkasnya, perbezaan utama antara tangki dan dewar ialah tangki digunakan untuk menyimpan cecair atau gas pada tekanan ambien atau tinggi, manakala dewar direka khusus untuk menyimpan cecair kriogenik dan mempunyai ciri yang menyediakan penebat dan perlindungan yang berkesan untuk cecair ini.
